“兩會(huì)”時(shí)間 | 關(guān)于食用菌產(chǎn)業(yè)的聲音
2021年是“十四五”開局之年,也是鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果、實(shí)現(xiàn)同鄉(xiāng)村振興有效銜接的起步之年。進(jìn)入“兩會(huì)”時(shí)間,代表們都說了啥?
李天來委員:食用菌等園藝科技進(jìn)步是產(chǎn)業(yè)發(fā)展關(guān)鍵
“目前仍存在許多不能滿足現(xiàn)代園藝發(fā)展需求的重大科技和產(chǎn)業(yè)問題,如不重視解決,將拖農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化后腿。”
3月7日,全國政協(xié)委員、中國工程院院士李天來接受《中國科學(xué)報(bào)》采訪時(shí)強(qiáng)調(diào),園藝產(chǎn)業(yè)是健康中國建設(shè)、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民減貧致富等不可或缺的產(chǎn)業(yè),而園藝科技進(jìn)步是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。
2018年,我國園藝產(chǎn)值超3.5萬億元,占種植業(yè)總產(chǎn)值的60%左右,成為我國農(nóng)業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。我國在主要園藝作物基因組解析方面取得重大進(jìn)展,在產(chǎn)品品質(zhì)、器官形成、植株生長發(fā)育等重要性狀基因挖掘及其環(huán)境互作機(jī)制探究方面取得重要突破,在品種選育、綠色高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)、設(shè)施節(jié)能高效栽培、病蟲害綠色防控、產(chǎn)品采后處理等方面取得了眾多創(chuàng)新成果,有力地支撐了園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
李天來認(rèn)為,我國園藝科技存在的主要問題包括:園藝科技研發(fā)資助項(xiàng)目不足,解決園藝產(chǎn)業(yè)重大科學(xué)和技術(shù)問題甚少,難以滿足產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求;偏重園藝生物學(xué)研究,過度關(guān)注國際熱點(diǎn)和論文引用,與園藝產(chǎn)業(yè)重大需求結(jié)合度不夠,發(fā)展前景預(yù)見性不足;跨學(xué)科合作不夠,生物、工程和信息等跨領(lǐng)域協(xié)同創(chuàng)新不足。
而園藝產(chǎn)業(yè)存在的主要問題有:園藝種業(yè)競爭力弱,高端種苗依賴進(jìn)口;生產(chǎn)技術(shù)相對落后,許多生產(chǎn)管理仍以經(jīng)驗(yàn)和人力勞動(dòng)為主,機(jī)械化、自動(dòng)化、信息化和標(biāo)準(zhǔn)化水平低,農(nóng)機(jī)化率不足大田作物的50%;園藝產(chǎn)品采后生產(chǎn)能力和水平低,流通環(huán)節(jié)多,損耗率高達(dá)20%~30%;產(chǎn)業(yè)布局和品種結(jié)構(gòu)不盡合理,趨同化嚴(yán)重;園藝產(chǎn)業(yè)服務(wù)體系不健全,生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模小,從業(yè)者年齡大、受教育程度低、兼業(yè)化現(xiàn)象普遍。
為此,李天來建議,應(yīng)大力促進(jìn)我國園藝科技與產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
實(shí)施園藝種業(yè)創(chuàng)新工程,改造原有的園藝作物育種中心,構(gòu)建基礎(chǔ)研究、技術(shù)創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化相結(jié)合的高效種業(yè)創(chuàng)新中心。加快創(chuàng)制一批遺傳背景豐富、關(guān)鍵性狀優(yōu)異的核心種質(zhì)資源;構(gòu)建一批系統(tǒng)化、流程化、規(guī)?;?、信息化的設(shè)計(jì)育種技術(shù)體系;育成一批適于輕簡化和機(jī)械化且在產(chǎn)量、品質(zhì)、抗病性、抗逆性、加工特性等方面有重大突破的育種材料和品種;培育一批具有國際競爭力的育、繁、推一體化園藝產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)。
實(shí)施園藝產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效工程。全面規(guī)劃園藝產(chǎn)業(yè)集群,集中財(cái)力打造園藝產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢區(qū);組建園藝設(shè)施設(shè)備、專用品種、園藝機(jī)械、園藝生產(chǎn)、產(chǎn)后處理加工等完整的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心;構(gòu)建產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后完整的產(chǎn)業(yè)鏈;建好金融、信息、技術(shù)、生產(chǎn)、安全等完整的服務(wù)體系。
組建國家級(jí)園藝高水平創(chuàng)新平臺(tái)。在果樹、蔬菜、觀賞園藝、食用菌、設(shè)施園藝、園藝產(chǎn)品采后等學(xué)科領(lǐng)域組建國家級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室及技術(shù)中心,系統(tǒng)解決園藝產(chǎn)業(yè)重大科學(xué)和技術(shù)問題;支持建設(shè)一批園藝人才培養(yǎng)優(yōu)勢學(xué)科和培訓(xùn)基地,培養(yǎng)一批高水平園藝科技創(chuàng)新人才;建立與產(chǎn)業(yè)社會(huì)貢獻(xiàn)相匹配的穩(wěn)定的園藝產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新經(jīng)費(fèi)投入機(jī)制,推進(jìn)園藝產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)理論和關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新,為園藝產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展提供理論和技術(shù)支撐。
推進(jìn)園藝產(chǎn)業(yè)機(jī)械化和信息化。出臺(tái)促進(jìn)園藝產(chǎn)業(yè)機(jī)械化與信息化相關(guān)政策,制定農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝融合的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),鼓勵(lì)農(nóng)機(jī)科研單位與企業(yè)聯(lián)合進(jìn)行園藝機(jī)械研制與開發(fā),引導(dǎo)信息化技術(shù)與農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合,推動(dòng)適于多種作業(yè)條件的省力化、精準(zhǔn)化、環(huán)?;母咝О踩珗@藝機(jī)械的研制與應(yīng)用。
促進(jìn)園藝產(chǎn)品與種苗出口。以“一帶一路”倡議及自貿(mào)區(qū)等多邊協(xié)議為契機(jī),推動(dòng)共建園藝出口貿(mào)易通道;針對日韓、東南亞、歐洲、中亞等重點(diǎn)園藝進(jìn)口國,確定出口產(chǎn)品重點(diǎn),制定針對性出口政策;通過對園藝出口企業(yè)融資和保險(xiǎn)的支持,促進(jìn)現(xiàn)代設(shè)施設(shè)備配套及先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用。
李斌代表:綜合利用秸稈發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)
“農(nóng)作物秸稈是糧食生產(chǎn)的副產(chǎn)物,同時(shí)也是大自然饋贈(zèng)給人類的可再生生物資源。在省政府的大力推動(dòng)下,全省秸稈利用率得到了有效提高。然而,秸稈焚燒造成的污染仍然是困擾我們的難點(diǎn)問題之一。”通過調(diào)研,李斌代表認(rèn)為開展以農(nóng)作物秸稈為基料,布局我省規(guī)?;l(fā)展平菇、雙孢菇為主,雞腿菇、大球蓋菇等為輔的鮮食類食用菌產(chǎn)業(yè)是一條既能擴(kuò)大秸稈利用,又能做大食用菌產(chǎn)業(yè)的增值化發(fā)展之路。
作為一名來自高校的代表,李斌提出三點(diǎn)建議:一是建立全省規(guī)模化發(fā)展食用菌的產(chǎn)業(yè)政策和產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略,加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)政策引導(dǎo)及產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃。二是推進(jìn)全省形成規(guī)?;l(fā)展食用菌的產(chǎn)業(yè)集群,按照“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的運(yùn)作模式,發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢,采取“線上+線下”的營銷模式,穩(wěn)定客戶和市場。三是利用高校、科研院所技術(shù)力量,建立食用菌產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,聯(lián)合開展技術(shù)研發(fā)、技術(shù)服務(wù)和人才培養(yǎng),培訓(xùn)并穩(wěn)定可持續(xù)發(fā)展的技術(shù)骨干隊(duì)伍、高級(jí)農(nóng)業(yè)工人,保證人才和技術(shù)優(yōu)勢,使科技與人才留在龍江、服務(wù)龍江、造福龍江。
古田縣姚麗云:加大力度提升古田食用菌品牌建設(shè)
“古田縣素有‘中國食用菌之都’的美稱,早在上個(gè)世紀(jì)60年代,古田人民就開始了人工銀耳栽培種植,如今食用菌產(chǎn)業(yè)惠及了全縣70%的農(nóng)業(yè)人口。因此,打好古田食用菌這張王牌,對推動(dòng)閩東鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興具有重要意義。”1月10日,市政協(xié)委員姚麗云在接受記者采訪時(shí)說。
姚麗云說,經(jīng)過幾十年的發(fā)展,古田食用菌產(chǎn)業(yè)目前已在食用菌產(chǎn)業(yè)園建設(shè)、菇棚升級(jí)改造、工廠化栽培、新品種選育、對外栽培技術(shù)交流與開拓市場等方面取得了顯著的成效。然而,古田在食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中還面臨著很多的困難與不足。
為此,姚麗云建議,要發(fā)揮古田庫區(qū)自身優(yōu)勢,借助國家對庫區(qū)移民建設(shè)的支持力度,扶持古田食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。要堅(jiān)持“一縣一品”的發(fā)展思路,主抓“古田銀耳”為主的食用菌特色產(chǎn)業(yè),帶動(dòng)古田縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展,進(jìn)一步提升管理水平,擴(kuò)大宣傳推廣、創(chuàng)新營銷手段、形成特色品牌。要發(fā)揮地方行業(yè)協(xié)會(huì)的作用,吸引人才,樹立典型
。要加大力度支持古田食用菌精深加工研發(fā)與市場推廣,提升古田食用菌產(chǎn)業(yè)的品牌附加值。
十堰2020“兩會(huì)聲音”追蹤南三縣食用菌交易市場落戶竹山
不能讓食用菌價(jià)格被“二道販”壟斷
在湖北十堰市五屆人大四次會(huì)議上,來自竹山縣代表團(tuán)的文龍翠、饒淑靈等14名市人大代表聯(lián)合提交了《關(guān)于支持竹山縣建設(shè)南三縣食用菌交易市場的建議》。
“沒有自己的專業(yè)市場,只有被‘二道販’宰的份兒。”這些代表們說,食用菌產(chǎn)業(yè)是竹山縣繼茶葉產(chǎn)業(yè)之后的又一扶貧主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。2019年全縣發(fā)展食用菌2000萬余袋,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值2億元。
但在食用菌收購方面,由于各鄉(xiāng)鎮(zhèn)沒有建設(shè)食用菌收購中心,菇農(nóng)只能坐等“二道販”上門收購,導(dǎo)致食用菌價(jià)格被“二道販”壟斷,惡意壓低菇價(jià),大部分利潤被“二道販”賺走,不利于食用菌產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展壯大。
為解決食用菌買難賣難問題,湖北土三香新型農(nóng)業(yè)有限公司計(jì)劃在竹山縣麻家渡鎮(zhèn)建設(shè)南三縣食用菌交易市場。
該交易市場集食用菌收購、倉儲(chǔ)、分揀、加工、包裝,各種農(nóng)副產(chǎn)品展示廳和物流于一體,計(jì)劃總投資1000萬元。湖北土山香新型農(nóng)業(yè)有限公司直接與國內(nèi)一線城市市場、各大連鎖超市對接,出口3個(gè)國家,每天需求量鮮香菇50噸左右、干香菇20噸左右。建成后預(yù)計(jì)可輻射整個(gè)竹山及房縣、竹溪縣部分鄉(xiāng)鎮(zhèn),可直接解決2000余戶貧困群眾就業(yè)難題,間接帶動(dòng)3000余戶貧困群眾增收致富。
因此,他們建議市政府及相關(guān)部門在政策和資金方面,支持竹山縣建設(shè)南三縣食用菌交易市場項(xiàng)目。
部門辦理——支持竹山縣建設(shè)食用菌交易市場
據(jù)統(tǒng)計(jì),2019年,南三縣發(fā)展香菇9400萬袋,產(chǎn)量2.76萬噸,產(chǎn)值14.04億元。
目前,我市食用菌除供應(yīng)本市及湖北省內(nèi)各市州以外,有4成以上的食用菌銷往北京、上海、廣州、深圳、西安等地,部分產(chǎn)品遠(yuǎn)銷德國、意大利、馬來西亞、新加坡、印度尼西亞、越南等國家。
“鑒于竹山縣食用菌產(chǎn)業(yè)的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)和多方面優(yōu)勢,支持竹山縣建設(shè)食用菌交易市場。” 市商務(wù)局副局長蘭星榮說,這將有助于盤活南三縣近億袋香菇生產(chǎn)資源,促進(jìn)生產(chǎn)主體與流通商、加工企業(yè)、生鮮超市、企事業(yè)單位食堂、連鎖酒店等建立聯(lián)系,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈上中下游各要素的最佳組合。
蘭星榮表示,將在項(xiàng)目、政策方面積極支持竹山縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。一方面,將充分發(fā)揮市級(jí)蔬菜扶貧專項(xiàng)資金的示范帶動(dòng)作用,列支一部分專項(xiàng)資金用于重點(diǎn)支持食用菌規(guī)模種植基地加快烘干設(shè)備的引進(jìn)、保鮮庫的購置和小型交易市場的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。
另一方面,在市場建成后積極向省商務(wù)廳爭取有關(guān)市場體系建設(shè)資金,在冷鏈、倉儲(chǔ)及產(chǎn)后商品化處理設(shè)施上積極爭取相關(guān)政策,支持竹山縣建設(shè)南三縣食用菌交易市場。