日前，《中國農業(yè)百科全書·食用菌卷》編委會第一次會議在京召開。中國工程院院士、吉林農業(yè)大學教授李玉，農業(yè)農村部種植業(yè)管理司副司長楊禮勝，《食用菌卷》專業(yè)主編、國家食用菌體系首席科學家、中國農業(yè)科學院農業(yè)資源與農業(yè)區(qū)劃研究所研究員張金霞，中國農業(yè)科學院農業(yè)資源與農業(yè)區(qū)劃研究所副所長楊鵬，中國農業(yè)出版社社長助理張鴻光出席會議并講話?！妒秤镁怼穼I(yè)副主編，中國農業(yè)大學教授王賀祥、福建省農業(yè)科學院食用菌研究所研究員王澤生、華中農業(yè)大學教授呂作舟，各分支主編、副主編，以及相關工作人員共20余人參加會議。

楊禮勝表示，《中國農業(yè)百科全書》修訂編撰工作意義重大，功在當代，利在千秋，能夠成為編委會成員是一種榮譽?！妒秤镁怼肥谴舜涡抻喸鲈O的卷目之一，內容不僅要包括對食用菌相關的概念性、基礎性科學問題的靜態(tài)的完整表達，也要涵蓋對食用菌產業(yè)歷史進展的客觀的動態(tài)描述，還要對食用菌在蔬菜產業(yè)中的地位、在城鄉(xiāng)居民膳食結構中的演變以及食用菌產業(yè)對于農民增收和農村經濟繁榮所起的作用等方面，運用哲學的思想和普遍聯系的觀點對未來產業(yè)的發(fā)展方向有一個展望。要求各位專家進行充分的調查研究，做好頂層設計，完善分支大綱；調兵遣將，結合每位專家的專長做好分工，做出策略安排；按照百科全書的體例要求和編寫規(guī)范，準確、準時、高質量完成《食用菌卷》的編撰工作。種植業(yè)管理司將積極組織協調，集中資源，全力以赴提供條件保障?！?/p>

楊鵬介紹了中國農業(yè)科學院農業(yè)資源與農業(yè)區(qū)劃研究所（以下簡稱“資劃所”）的團隊情況及科研進展。目前資劃所有14個創(chuàng)新團隊，在大家的支持下，其中食用菌近幾年發(fā)展迅速。對于《中國農業(yè)百科全書》修訂編撰工作，資劃所高度重視，將提供足夠的人力、物力、財力方面的支持，全力做好《食用菌卷》編撰工作。　　

張鴻光介紹了《中國農業(yè)百科全書》修訂編撰工作的意義、立項背景、整體設計及其特點。隨著學科發(fā)展，食用菌學科體系相對完善，內容足夠豐富，可以條目化，此次修訂將食用菌從蔬菜卷中抽離出來獨立設卷，這不僅是農業(yè)百科出版的大事，更是我國食用菌行業(yè)具有里程碑意義的一件大事。張鴻光表示，《食用菌卷》作為新增的卷目，編撰難度相對較大。出版社將舉全社之力，積極配合各位專家，做好各項支持保障服務工作，穩(wěn)步推進《食用菌卷》的編撰和出版工作。

張金霞表示，作為《食用菌卷》的專業(yè)主編，責任重大，將盡最大努力和各位專家一起做好這項工作，完成部黨組交給的神圣而光榮的任務。張金霞介紹了《食用菌卷》的編撰工作情況，提出了編撰過程中存在的問題，并匯報了本卷的時間進度安排。要求各分支主編會后盡快組織團隊，做好條目收集、樣條試寫工作，按照時間進度穩(wěn)步推進《食用菌卷》的編撰工作。

中國農業(yè)出版社神翠翠介紹了百科全書基本知識，通過大量的實例詳細講解了百科全書的概念、框架設計、條目收錄原則、條目撰寫注意事項等，并進行了答疑。　　

與會專家圍繞《食用菌卷》的編寫大綱進行了熱烈討論，補充了編寫細則和注意事項，在選收條目的標準上達成一致，對于卷際間可能出現的交叉重復問題，提出要保持本卷的完整性，同時體現食用菌的特色。李玉就分支的設置、詞條的選擇和內容界定等方面提出了建設性的意見和指導，并表示會繼續(xù)不遺余力地給予支持。

《食用菌卷》擬設立總論、生物學、資源、育種、菌種、栽培、設施設備、病蟲害和雜菌、保鮮加工、各種食用菌10個分支，確定了各分支主編。計劃2018年9月底前完成條目大綱，2020年10月底前形成初稿。

來源‖中國農業(yè)出版社