張勁松研究員代表中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)食用菌分會(huì)做了講話(huà)。他回顧了分會(huì)在近年來(lái)開(kāi)展的各項(xiàng)工作，勉勵(lì)青年科技工作者要懷有科研“激情”，善于發(fā)現(xiàn)科研“問(wèn)題”，樹(shù)立“終身學(xué)習(xí)”理念，著力提升科研成果轉(zhuǎn)化水平。他強(qiáng)調(diào)青年人才要有在食用菌舞臺(tái)展現(xiàn)自我的資本和能力。　　

譚琦副院長(zhǎng)代表依托單位做了講話(huà)。她說(shuō)，食用菌是一個(gè)日益壯大的學(xué)科，也是一個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。在倡導(dǎo)健康飲食，藥食同源的理念下，食用菌無(wú)疑是今后關(guān)注的焦點(diǎn)。今后的研究不僅在食用菌品質(zhì)、穩(wěn)定性、產(chǎn)量上，更要在產(chǎn)品的精深加工上、風(fēng)味口感上、保鮮技術(shù)、裝備上等下功夫。她強(qiáng)調(diào)，今后的發(fā)展是一個(gè)學(xué)科融合、技術(shù)借鑒、產(chǎn)業(yè)互補(bǔ)的發(fā)展趨勢(shì)。要聯(lián)合企業(yè)、高校、科研院所的優(yōu)勢(shì)力量，不斷學(xué)習(xí)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的科研和技術(shù)，團(tuán)結(jié)國(guó)際上食用菌發(fā)展勁頭十足的企業(yè)、科研院所。

開(kāi)幕式上，還邀請(qǐng)中國(guó)科學(xué)院上海植物生理生態(tài)研究所王成樹(shù)研究員做了《廣義蟲(chóng)草菌比較基因組研究》、McMaster University徐建平教授做了《Exploring Genotype-Environment Interactions for Mushroom Breeding》、上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所鮑大鵬研究員做了《構(gòu)建面向未來(lái)的食用菌遺傳育種學(xué)科》等精彩報(bào)告。