冬蟲夏草的名貴和稀缺造成了市場迅速膨脹和價(jià)格昂貴，根據(jù)齊魯證券研究報(bào)告，我國冬蟲夏草產(chǎn)量基本維持在100至120噸/年左右的水平。冬蟲夏草行業(yè)在2013年達(dá)到了360億元市場規(guī)模，冬蟲夏草深加工產(chǎn)品較原草獲得更快增長。2009年到2013年，冬蟲夏草深加工規(guī)模從4億元上升至77億元，4年復(fù)合增速達(dá)到109%，遠(yuǎn)高于冬蟲夏草行業(yè)整體復(fù)合增長率16%。冬蟲夏草是中華傳統(tǒng)養(yǎng)生文化的代表，也是中醫(yī)藥學(xué)中燦爛的瑰寶。冬蟲夏草不僅是商品，更蘊(yùn)含著中華傳統(tǒng)醫(yī)藥文明，經(jīng)過十余年的高速發(fā)展，深加工企業(yè)已逐漸形成了規(guī)模和品牌度，如果能夠拿出精力，大力弘揚(yáng)冬蟲夏草美譽(yù)，傳播中華文明上下功夫，將會給冬蟲夏草這個(gè)產(chǎn)業(yè)賦予更深遠(yuǎn)的文化內(nèi)涵和外延。　

    冬蟲夏草深加工企業(yè)的精準(zhǔn)廣告是比較成功的，但營銷還需要其他方面做的更好，因?yàn)槿魏萎a(chǎn)品需要消費(fèi)者認(rèn)知、信任和情感的培養(yǎng)。冬蟲夏草的食用特性要求其品質(zhì)必須經(jīng)過深度加工才能確保質(zhì)量過關(guān)，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)與現(xiàn)代科技結(jié)合這一事實(shí)應(yīng)公開、透明的呈現(xiàn)給消費(fèi)者，讓消費(fèi)者更清晰的了解冬蟲夏草從采挖、清洗、生產(chǎn)、包裝各環(huán)節(jié)，生產(chǎn)環(huán)節(jié)全程監(jiān)控、確保產(chǎn)品抽檢合格、產(chǎn)品質(zhì)量可追溯等各項(xiàng)環(huán)節(jié)的親眼所見，甚至可以參與其中去體驗(yàn)，無疑可以最大程度的增加信任，像青海春天這種以工藝科技水平領(lǐng)先的企業(yè)很適合做這樣的嘗試，可以預(yù)想，其作為行業(yè)龍頭地位所帶來的示范效應(yīng)也會福及全行業(yè)。體驗(yàn)式營銷，它站在消費(fèi)者的感官、情感、思考、行動、關(guān)聯(lián)五個(gè)方面重新定義產(chǎn)品與消費(fèi)者的聯(lián)系，韓國三星手機(jī)利用體驗(yàn)式營銷一舉擊敗日本、歐美等一線品牌，躍居市場前列，除了靠齊全的產(chǎn)品線和勇于開拓新技術(shù)之外，特別在加強(qiáng)體驗(yàn)式營銷方面：三星拿出萬部手機(jī)，利用人群集中的高鐵站、百貨商圈、電信旗艦店、連鎖書店等處設(shè)置體驗(yàn)屋以凝聚買氣，這種以圍繞顧客為出發(fā)點(diǎn)的營銷方法贏得了效益與口碑的雙豐收。消費(fèi)者只有在體驗(yàn)的過程中了解產(chǎn)品，才會對“假草”、“假產(chǎn)品”保持警惕，才會知道冬蟲夏草成品制作的科技含量，才能堅(jiān)定購買的信心。

    一個(gè)成熟的品牌代表著信任，且擁有巨大而穩(wěn)定的消費(fèi)群體。深挖品牌精神，弱化與消費(fèi)者的買賣關(guān)系，而是在精神層面形成共識，牢牢鎖住忠實(shí)粉絲。如過分關(guān)注產(chǎn)品而忽略品牌，那在同質(zhì)化產(chǎn)品不斷涌入市場的時(shí)候，畢將失去核心競爭力，品牌是一個(gè)企業(yè)的核心精神所在，只有將品牌立于不敗之地，產(chǎn)品才能虜獲更多消費(fèi)者，在品牌建設(shè)過程中，有策略、有節(jié)奏、有導(dǎo)向的傳播最為關(guān)鍵。從當(dāng)前來看，冬蟲夏草生產(chǎn)企業(yè)傳播方式都是單一的廣告形式，傳播內(nèi)容也只是產(chǎn)品本身，由此可見這一行業(yè)的營銷有著極大的發(fā)展空間。雖然是不同的行業(yè)，但是阿迪達(dá)斯剛進(jìn)入中國時(shí)輕產(chǎn)品，重品牌，弱化買賣關(guān)系，提出“沒有不可能”、“全傾全力”等口號，從精神層面與消費(fèi)者形成共識的做法值得蟲草行業(yè)借鑒。

    隨著改革開放加速，中國營養(yǎng)保健品行業(yè)破土而出，以當(dāng)時(shí)“中華鱉精”為代表的一批口服滋補(bǔ)品熱銷，這是行業(yè)發(fā)展初期。到2000年初，得益于居民生活水平提升，中國營養(yǎng)保健品市場大幅擴(kuò)張，從輔助治療到功能理療產(chǎn)品不一而足，年消費(fèi)規(guī)模達(dá)到500億元，營養(yǎng)保健品行業(yè)進(jìn)入第二次爆發(fā)期。隨著中國城市人口規(guī)模顯著提升，人群年齡結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，營養(yǎng)保健品行業(yè)也從“類藥品”功能轉(zhuǎn)向美容養(yǎng)顏、滋補(bǔ)養(yǎng)生。而今，營養(yǎng)保健品行業(yè)已經(jīng)有企業(yè)2000余家、銷售收入約2000億元，其中的冬蟲夏草以”蟲”和”草”的結(jié)合成為行業(yè)中尤為獨(dú)特的一支，這一蘊(yùn)含中華傳統(tǒng)文化內(nèi)涵和千百年中醫(yī)理論傳承的產(chǎn)業(yè)能否在困境中實(shí)現(xiàn)突破，并實(shí)現(xiàn)粗放式轉(zhuǎn)為內(nèi)涵式成長，實(shí)現(xiàn)4.0升級，既需全行業(yè)的智慧和齊心協(xié)力，更需要優(yōu)秀代表的帶頭和示范。

來源|消費(fèi)日報(bào)