在越南經(jīng)科學(xué)驗證的6大抗癌藥用菌
發(fā)布時間：2018-02-27
食用菌因高營養(yǎng)、低脂肪已成為人們餐桌上的?？?，而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，一些食用菌品種更是提高免疫力、增強抵抗力、緩解化療帶來的副作用的天賜佳品。據(jù)越南《DANTRI》網(wǎng)站報道，目前已有6種經(jīng)過科學(xué)驗證可用于防治癌癥的藥用菌：
香菇：香菇中含有一種“β-葡萄糖苷酶”的物質(zhì)，可增加機(jī)體的抗癌作用，具有防治腫瘤生長的效果。日本的一項實驗也證明，香菇所含多糖體的抗癌率高達(dá)85%，對惡性腫瘤具有顯著防治功效。
云芝：有過上千項醫(yī)學(xué)研究證明，云芝多糖(PSK)對肉瘤S180、白血病L1210和腺癌755均有抑制作用。云芝菌絲體提取的多糖和從發(fā)酵液中提取的多糖均具有強烈的抑癌性。對小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分別為80%和100%。
舞茸：舞茸有助于增加血液循環(huán)，減輕壓力，減輕疲勞，改善失眠，此外，舞茸中的MD-FRACTION已被證明能激活和促進(jìn)免疫系統(tǒng)的巨噬細(xì)胞破壞癌細(xì)胞，特別是乳腺癌細(xì)胞。此外，由于舞茸多糖MD-Fraction能迅速、有效修復(fù)人體免疫系統(tǒng)、提高免疫力而幫助患者抵御腫瘤轉(zhuǎn)移、復(fù)發(fā)，所以在日本醫(yī)學(xué)界又有“免疫之王”之稱。
姬松茸: 姬松茸含豐富β-葡聚糖。β-葡聚糖是一種重要的化合物，可以幫助激活和增加人體免疫細(xì)胞的數(shù)量，眾多科學(xué)研究表明，β葡聚糖對良性或惡性腫瘤具有明顯防治效果，可幫助女性預(yù)防子宮內(nèi)膜癌，宮頸癌和卵巢癌患者，并幫助減輕放射治療帶來的副作用。
靈芝：靈芝已被證明有助于減緩腫瘤的生長以及消滅惡性細(xì)胞。為了確定靈芝降低放療副作用的效果，石家莊河北醫(yī)學(xué)院的研究人員對小鼠進(jìn)行了實驗，結(jié)果表明，靈芝可以防止白細(xì)胞的下降，也提高了治療小鼠的存活率。
冬蟲夏草：冬蟲夏草含有蟲草素，即3'-脫氧腺苷。從理論上可以抑制腫瘤生長，此外還可以保護(hù)骨髓和腎臟免受化學(xué)物質(zhì)和輻射的影響。（來源：dantri. 翻譯/ 中國食用菌商務(wù)網(wǎng)國際部）
