2024年1月29日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)專家委員會(huì)組織有關(guān)專家對上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食用菌產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（上海））主持制定的《大球蓋菇等級(jí)規(guī)格》、《姬松茸等級(jí)規(guī)格》和《食用菌及制品中麥角甾醇和麥角甾醇過氧化物的測定》3項(xiàng)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了審定。審定專家、項(xiàng)目組主要成員等22人參加了會(huì)議。專家組在聽取起草小組匯報(bào)后，對標(biāo)準(zhǔn)文本和編制說明的內(nèi)容逐條進(jìn)行審查，認(rèn)為標(biāo)準(zhǔn)具有良好的科學(xué)性和實(shí)用性，獲得了一致認(rèn)可。

《食用菌及制品中麥角甾醇和麥角甾醇過氧化物的測定》的制定和實(shí)施可以促進(jìn)食用菌品種選育和產(chǎn)品深加工的質(zhì)量控制，《大球蓋菇等級(jí)規(guī)格》《姬松茸等級(jí)規(guī)格》的制定和實(shí)施將對大球蓋菇和姬松茸產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展以及產(chǎn)品質(zhì)量提升發(fā)揮重要作用。相信未來這3項(xiàng)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實(shí)施，將助力食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。