2014年12月29日，在中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)食用菌分會(huì)二屆二次會(huì)員擴(kuò)大會(huì)議上，中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、食用菌分會(huì)理事長(zhǎng)、江蘇安惠生物科技有限公司董事長(zhǎng)陳惠為參會(huì)的食用菌同行分享成功經(jīng)驗(yàn)，作《食用菌經(jīng)濟(jì)大時(shí)代》的演講報(bào)告。

　　陳惠在報(bào)告中提到，我國(guó)每年生產(chǎn)秸桿皮殼、樹(shù)枝、樹(shù)皮、木屑、畜禽糞便等農(nóng)林牧廢物30億噸左右，如果利用5%，即1.5億噸，可生產(chǎn)至少1000萬(wàn)噸干食用菌，而食用菌是非耕地、立體、高效生產(chǎn)的種植品種，發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)是促進(jìn)生態(tài)和諧的有力舉措，因?yàn)槭秤镁a(chǎn)業(yè)不僅是一個(gè)化腐朽為神奇的產(chǎn)業(yè)，還是一個(gè)前途廣闊、大有可為并且能造福人類健康的產(chǎn)業(yè)。