“黑寶石”松露亮相以色列里雄農業(yè)展銷會

發(fā)布時間：2015-10-12

近日，在以色列里雄萊錫安市的農業(yè)展銷會上，以每公斤800ILS（以色列貨幣謝克爾）價格銷售的松露受到了當?shù)乇姸嗄⒐綈酆谜吆脱芯咳藛T的關注。
近年來，以色列的真菌研究人員和菇農投入了大量的時間用于研究和破解松露的生長之謎，并希望在幾年內將“黑寶石”松露作為以色列受人追捧的新美食。注重開放農業(yè)和推動農業(yè)發(fā)展的里雄市早前提出了設定兩個研究站用于培育松露，卻受到了不少蘑菇研究人員的質疑，他們認為當?shù)貝毫拥纳衬h(huán)境對于松露的種植是很重要的制約因素。但是，通過購買松露并對其的深入研究，融合適應當?shù)貧夂颦h(huán)境的現(xiàn)代技術，如今松露在以色列地區(qū)獲得可喜的研究成果。據(jù)真菌研究專家預計，當?shù)毓睫r將在兩三年內成功培育松露，甚至用于出口。（來源：haaretz.co.il 編譯)