雙孢菇新品種“申K6”，有望改變國(guó)內(nèi)菌種主要依賴進(jìn)口的局面
近日，上海農(nóng)科院食用菌所成功選育并試種出雙孢菇新品種“申K6”，經(jīng)過(guò)近幾年持續(xù)的試驗(yàn)對(duì)比，其較之前從國(guó)外進(jìn)口的雙孢菇工廠化主栽品種A15，在產(chǎn)量、抗逆性、菇型、品質(zhì)等方面都有明顯優(yōu)勢(shì)，有望改變國(guó)內(nèi)雙孢菇工廠化生產(chǎn)菌種主要依賴進(jìn)口的局面。目前，國(guó)內(nèi)雙孢蘑菇工廠化品種主要以進(jìn)口的A15和901為主，尤其在逐漸成為主流的三次隧道生產(chǎn)上使用率接近100%。品種成為我國(guó)雙孢蘑菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸問(wèn)題，迫切需要選
實(shí)現(xiàn)本土化 日本首次人工培育黑松露成功
松露與魚(yú)子醬、鵝肝并稱(chēng)為世界三大美食之一。與松茸一樣，人工栽培一直被認(rèn)為是困難的。日本經(jīng)銷(xiāo)的松露大部分是從歐洲和中國(guó)等國(guó)家進(jìn)口的，而且進(jìn)口量每年都在增加。12月4日，位于岐阜縣美濃市宗代郎的縣立森林研究所宣布，在日本首次成功人工培育國(guó)產(chǎn)黑松露。這是繼去年林業(yè)林產(chǎn)研究所成功人工培育出第一批國(guó)產(chǎn)白松露之后的又一成果，宣布日本首次在本土成功人工培育松露。這項(xiàng)研究自2016年開(kāi)始，已進(jìn)入第七年取得成功。近
歐洲蘑菇行業(yè)，一個(gè)充滿活力的市場(chǎng)
在歐洲，食用菌行業(yè)的年銷(xiāo)售額超過(guò)15億歐元。當(dāng)今的消費(fèi)者以高度自給自足為特點(diǎn)，對(duì)負(fù)責(zé)任消費(fèi)的新趨勢(shì)反應(yīng)特別好，這種消費(fèi)有利于當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)、避免短缺并提供優(yōu)質(zhì)且價(jià)格實(shí)惠的產(chǎn)品。波蘭和荷蘭是歐洲最大的生產(chǎn)國(guó)，占?xì)W洲總產(chǎn)量的50%，緊隨其后的是西班牙，每年蘑菇產(chǎn)量為130,700噸，其中64%銷(xiāo)往新鮮市場(chǎng)，36%用于加工。西班牙農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)顯示，近年來(lái)西班牙的蘑菇消費(fèi)量有所增加。2022年銷(xiāo)售額達(dá)2.72億
《松茸》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)獲批準(zhǔn)發(fā)布
據(jù)中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)公告（2023年第1號(hào)），由中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社歸口的GB/T 23188-2023《松茸》于2023年3月17日發(fā)布，將于2023年10月1日起正式實(shí)施。GB/T 23188-2023《松茸》由總社昆明食用菌研究所牽頭，聯(lián)合云南卓一食品有限公司、南華縣人民政府、成都雅樂(lè)鮮生物科技有限公司、昆明旭日豐華農(nóng)業(yè)科技有限公司、云南省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院、江蘇安惠生物科技有限公司、
引領(lǐng)全球市場(chǎng)！韓國(guó)現(xiàn)代汽車(chē)公司在英國(guó)建成第二家蘑菇工廠
11月2日，韓國(guó)現(xiàn)代汽車(chē)企業(yè)控股在英國(guó)蘭開(kāi)夏郡奧姆斯柯克舉行了第二家蘑菇工廠竣工儀式。隨著第二家工廠的擴(kuò)建，現(xiàn)代公司控股已成為英國(guó)最大的東方蘑菇農(nóng)場(chǎng)。預(yù)計(jì)到2026年，香菇和平菇產(chǎn)量將增加一倍，達(dá)到每年400噸左右。工廠擴(kuò)建將完善英國(guó)蘑菇培養(yǎng)基（用于培養(yǎng)微生物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)）的生產(chǎn)系統(tǒng)，使得即使通過(guò)無(wú)法處理進(jìn)口食品的分銷(xiāo)渠道也能銷(xiāo)售本地生產(chǎn)的蘑菇。該公司宣布計(jì)劃使其本地生產(chǎn)的產(chǎn)品多樣化，其中包括猴頭菇
“三物融合、三產(chǎn)協(xié)同”引領(lǐng)云南食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會(huì)在昆明舉行
易菇網(wǎng)訊，4月26日，“三物融合、三產(chǎn)協(xié)同”引領(lǐng)云南食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會(huì)在昆明世紀(jì)金源大飯店舉行。會(huì)議開(kāi)幕式由昆明市供銷(xiāo)社黨組書(shū)記、理事會(huì)主任王彥平主持。來(lái)自云南省內(nèi)外食用菌產(chǎn)業(yè)從業(yè)者近400人參加本會(huì)議，易菇網(wǎng)受邀參加并為本次會(huì)議提供媒體支持服務(wù)。全國(guó)脫貧攻堅(jiān)楷模、中國(guó)工程院院士、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李玉院士，上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長(zhǎng)、國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專(zhuān)家、世界食用菌生物學(xué)和產(chǎn)品學(xué)會(huì)主
